N. Istianah, A. Sutrisno, N. Kusmiyati, and E. R. Lesmana, “Peningkatan Konsistensi Mutu Kebab Sapi Melalui Pendampingan Standarisasi Keamanan Pangan Pada UMKM Kota Batu ”, JAI, vol. 6, no. 3, pp. 1261-1273, Jul. 2026.