Optimalisasi Potensi Lokal melalui Pemberdayaan Masyarakat di Desa Salosa Kecamatan Poleang Kabupaten Bombana:

Yuli Purbaningsih; Edy Triady; Fitri Nurfitasari; Nirda, Naomi Samosir; Widya Yanti

doi:10.34697/jai.v6i1.2546

Yuli Purbaningsih Universitas Sembilanbelas November Kolaka, Kolaka, Indonesia
Edy Triady Universitas Sembilanbelas November Kolaka, Kolaka, Indonesia
Fitri Nurfitasari Universitas Sembilanbelas November Kolaka, Kolaka, Indonesia
Nirda, Naomi Samosir Universitas Sembilanbelas November Kolaka, Kolaka, Indonesia
Widya Yanti Universitas Sembilanbelas November Kolaka, Kolaka, Indonesia

DOI: https://doi.org/10.34697/jai.v6i1.2546

Keywords: potensi lokal, wirausaha, pangan lokal, gizi keluarga

Abstract

Abstrak:

Desa Salosa memiliki ketersediaan sumberdaya manusia dan potensi sumberdaya alam yang melimpah akan tetapi belum dimanfaatkan secara maksimal, karena kurangnya pengetahuan dan keterampilan dalam pengelolaannya untuk pemenuhan gizi keluarga serta berwirausaha. Tujuan kegiatan PKM meningkatkan pengetahuan keterampilan, tentang wirausaha, dan pemenuhan gizi keluarga, melalui penyuluhan dan pelatihan pemanfaatan potensi lokal. Metode pelaksanaan melakukan penyuluhan, pelatihan dan praktik. Hasil Kegiatan pemberdayaan, masyarakat memiliki pengetahuan, kemampuan dan keterampilan proses pengolahan pangan lokal dalam pemenuhan gizi keluarga serta bernilai ekonomi, pengetahuan wirausaha, akses pasar yang berdampak pada sosial ekonomi kemasyarakatan.

Kata Kunci : Potensi Lokal, Wirausaha, Pangan Lokal, Gizi Keluarga

Downloads

Download data is not yet available.

References

Arifin, H., Hinelo, R., Bahsoan, A., Hafid, R., & Sudirman, S. (2023). Pengaruh Tingkat Pendidikan Terhadap Pertumbuhan Ekonomi Di Kota Gorontalo. Journal Of Economic And Business Education, 1(2), 112–120. Https://Doi.Org/10.37479/Jebe.V1i2.19204

Desa, S. (2024). “Rpjm Desa.

Gentara, R., Rachaman, R., & Suprianto. (2023). Efektivitas Program Keluarga Harapan (Pkh) Dalam Meningkatkan Sosial Ekonomi Masyarakat Desa. Ekonomi Dan Bisnis, 11(3), 373–385. Http://E-Journallppmunsa.Ac.Id/Index.Php/Jebpp.373-385

Gentara, R., Rachman, R., & Suprianto. (2023). Efektivitas Program Keluarga Harapan (Pkh) Dalam Meningkatkan Sosial Ekonomi Masyarakat Desa. Jurnal Ekonomi Dan Bisnis, 11(3), 373–385. Http://E-Journallppmunsa.Ac.Id/Index.Php/Jebpp.373-385

Luh, N., Wahyuni, P. O., Noer, I., Teguh, D., & Trisnanto, B. (2022). Sikap Konsumen Dalam Pembelian Buah Pisang Cavendish Di Pasar Modern Kota Bandar Lampung Consumer Attitude In Purchase Of Cavendish Banana In The Modern Market At Bandar Lampung. Journal Of Food System And Agribusiness, 6(2), 201–207. Https://Doi.Org/10.25181/Jofsa.V6i2.2455

Nursalam, Helviani, H., Agusriyadin Agusriyadin, Tamrin Tamrin, Ansharullah Ansharullah, Aan Wilhan Juliatmaja, Muh. Obi Kasmin, Yuli Purbaningsih, Muhtar Amin, & Musadia Afa. (2025). Peningkatan Kapasitas Perempuan Melalui Pelatihan Pengolahan Pangan Lokal Sagu Di Kabupaten Kolaka Timur. Nusantara Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(2), 310–319. Https://Doi.Org/10.55606/Nusantara.V5i2.4860

Nursalam Nursalam, Helviani, H., Agusriyadin Agusriyadin, Tamrin Tamrin, Ansharullah Ansharullah, Aan Wilhan Juliatmaja, Muh. Obi Kasmin, Yuli Purbaningsih, Muhtar Amin, & Musadia Afa. (2025). Peningkatan Kapasitas Perempuan Melalui Pelatihan Pengolahan Pangan Lokal Sagu Di Kabupaten Kolaka Timur. Nusantara Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(2), 310–319. Https://Doi.Org/10.55606/Nusantara.V5i2.4860

Permata, K. I., Febriyanti, F., Mu’arij, F. A., Islami, I., Ismail, M. I., & Yanuar, R. (2023). Persepsi Dan Minat Generasi Muda Terhadap Profesi Pengrajin Suji: Sebuah Analisis Korelasi. Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian, 16(2), 111. Https://Doi.Org/10.19184/Jsep.V16i2.35211

Purbaningsih, Y., Helviani, H., Hasbiadi, H., Nursalam, N., Masitah, M., Kasmin, M. O., Bahari, D. I., Juliatmaja, A. W., & Amin, M. (2023). Peningkatan Kapasitas Para Pelaku Usaha Mikro Kecil Dan Menengah (Umkm) Melalui Pemanfaatan Limbah Cangkang Kerang Di Kota Kendari. Jurnal Pengabdian Multidisiplin, 3(2).

Purbaningsih, Y., Helviani, H., Karim, A. T. A., & Sejati, A. E. (2022). Palm Sugar Value Addition In Palm Sugar Agroindustry. Soca: Jurnal Sosial, Ekonomi Pertanian, 16(3), 246. Https://Doi.Org/10.24843/Soca.2022.V16.I03.P02

Purbaningsih, Y., Rahman, I., Neks Triani, Baba, S., Dagong, M. I. A., Hasrin, Zulkhar Naim, Aulia Uswa Noor Khasanah, Arizal Hatam, Muhammad Rizal, Gustia, Rahmat Ari. F, Ikra, I., Sagista, A., & La Sisi. (2023). Pemberdayaan Masyarakat Pengolah Gula Aren Menuju Kemadirian Ekonomi Dan Berdaya Saing Di Desa Lamondape Kecamatan Polinggona Kabupaten Kolaka. Jurnal Pengabdian Multidisiplin, 3(2). Https://Doi.Org/10.51214/Japamul.V3i2.676

Purbaningsih, Y., Rahman, I., Triani, N., Baba, S., Dagong, M. I. A., Naim, Z., Khasanah, A. U. N., Hatam, A., Rizal, M., & Sagista, A. (2023). Model Pengembangan Usaha Pada Pemberdayaan Masyarakat Pengolah Gula Aren Melalui Diversifikasi Produk Olahan Gula Aren Di Desa Lamondape Kecamatan Polinggona Kabupaten Kolaka. Jurnal Abditani, 6(2), 166–171.

Sisi, L., & Purbaningsih, Y. (2023). Potensi Pengembangan Home Industri Gula Aren Di Kecamatan Polinggona Kabupaten Kolaka (Vol. 1, Issue 1).

Sudirman, F. A., & Susilawaty, F. T. (2022a). Kesetaraan Gender Dalam Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (Sdgs): Suatu Reviuw Literatur Sistematis. Journal Publicuho, 5(4), 995–1010. Https://Doi.Org/10.35817/Publicuho.V5i4.41

Sudirman, F. A., & Susilawaty, F. T. (2022b). Kesetaraan Gender Dalam Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (Sdgs): Suatu Reviuw Literatur Sistematis. Journal Publicuho, 5(4), 995–1010. Https://Doi.Org/10.35817/Publicuho.V5i4.41

Suleman, S. A., & Resnawaty, R. (2017). Program_Keluarga_Harapan_Pkh_Antara_Perl. 4(1), 88–92.